Tee-muffinsit ohjeetta

19.4.2014 

Tein joskus vuonna kivi kun asuin vielä kotona niin tee-muffinseja :D Nää oli ihan ok, mut aika tylsiä. Ohje oli moumoun- blogista mutta ainakaan enää en sitä löydä. Joku fiksu ehkä osaa tällä idealla kehittää reseptin? Mutta näihin laitetiin valmista teetä taikinaan ja vissin hieman päällysteeseenkin? Päälle oon näköjään ripotellu suklaarouhetta :D

ps. Mun blogi saa nimensä mukaisia reseptejä!! :D ei oo enää muffinsi- niminen blogi yhdellä muffinssiohjeella..

Kolmet kolakeksit

Näihin kolakekseihin on lisätty muistaakseni lakristajauhoa,  jotain crushia( turkinpippuri) ja oisko sitruunaa tai inkivääri jauhetta. Kuitenkin, kolakeksit voi tuunata millä vaan! Tein vähäaikaa sitten myös tuunattuna kaakaojauheella ja niistäkin tuli ihan jees. 
Kolakeksien ohjeen löydät täältä.

Kakkupalat

VANHA OHJE! Vuosimallia 2014. En tiiä yhtään minkä näkösiä näistä tuli :D Vois tehdä uusintana ja ottaa kuvan ja kirjottaa ehkä senkin että onko "jännän makunen" hyvä asia :D

Nää oli jännän makuisia. Kaneli voikreemissä oli hyvää, mutta taisin paistaa kakkupohjaa liian kauan kun se vähän murtui, mutta muuten hyvä!

Kakkupalat

Pohja:

4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
200 g huoneenlämpöistä voita
1 1/4 dl sokeria
2 munankeltuaista
2 tl vaniljasokeria

Voikreemi:

100 g huoneenlämpöistä voita
1 1/2 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
1/2 tl kanelia ( nam!)
1 munankeltuainen

Kuorrutus:

150 g tummaa suklaata
2 dl vaahtokarkkeja

1. Sekoita jauhot, kaakao, voi ja sokeri sekaisin. Lisää keltuaiset ja vaniljasokeri.  Laita taikina muovipussiin ja tunniksi jääkaappiin.
2. Levitä taikina  uunivuokaan (23cmx 32cm)
3. Paista 175 asteessa 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä
4. Valmista voikreemi. Sekoita  kaikki aineet hyvin keskenään.
5. Levitä voikreemi kakun päälle ja laita jääkaappiin kohmettumaan.
6. Sulata  suklaa ja levitä kakun päälle. Koristele vaahtokarkeilla. leikkaa paloiksi ennenkuin suklaa on kokonaan jähmettynyt. 

Sitruuna-turkinpippuri-valkosuklaa muffinsit

Perusmuffinssi ohjeeseen voi lisätä mitä vaan kaapista löytyy! Ohje täältä:muffinssiohje

Tässä lisätty sitruunaa, turkinpippuria ja valkosuklaata :) ps. jos halut vaaleita, älä laita kaakaojauhetta.

Hyvä vohveliohje

Luonnos tiistailta 6.1.2015 :D Kuka tunnustaa tulleensa vohveleille?

Tytöt tuli käymään kun vietin löhöilypäivää (saikkua).  Juoruttiin sitten viitisen tuntia keittiön pöydän ääressä. Mun oli tehny aamulla mieli jotain hyvää niin paistoin sitten meille vohveleita. Tällä ohjeella tuli perushyviä ! :)

Vohvelit:

75 g voita
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 rkl sokeria
4 dl maitoa
2 kananmunaa
vähän suolaa

1. Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita kuivat aineet keskenään.
2. Sekoita kaikki aineet sekaisin ja paista vohveliraudalla! (vohvelirautaa voi voidella vähän öljyllä)

• 
  

Nugetit kaurahiutaleilla!

Kerrankin jotain ruokajuttui. Mut nää oli hyviä ja terveellisiä, niin ohje tänne talteen :)

Nugetit

600g broilerin rintafileetä
100g jogurttia
suolaa
mustapippuria
sitruunamehua
paprikajauhetta
100g kaurahiutaleita

1. Sekoita jogurttii yllälistatut mausteet+sitruunanmehu, tai mitkä haluat. Mausta kunnolla! Leikkaa rintafileet haluamasi kokoisiksi ja sekoita jogurtin joukkoon. Anna maustua noin puolituntia.
2. Pyörittele kananpalat kaurahiutaleissa ja laita leivinpapaperin päälle pellille.
3. Paista uunissa 225 asteessa noin 10-15 min. Älä paista kuiviksi!

Murotaikina ystävänpäiväkeksit

Tein pikeeriä joulukuussa kun kasasin sillä piparitalon. Koristelin loput piparit ylimäärä pikeerillä ja se näytti hyvältä! Nyt murotaikina keksejä koristeltuna sillä. Muista vatkata pikeeri kunnolla!

Sydänkeksit kuorruutteella

Vaaleat sydämmet:

125 g voita 
1,5 dl sokeria
1 muna
3 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Tummat sydämmet:

Korvaa 0,5 dl jauhoista kaakaojauheella.

Pikeerikuorrute

1 kananmunan valkuainen

1tl sitruunamehua

3 dl tomusokeria

+ väriaine

1. Sekoita voi ja sokeri keskenään. Lisää muna.
2. Lisää sekoitetut kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi.
3. Laita taikina jääkaappiin tunniksi tai joksikin aikaa pakkaseen jähmettymään.
4. Kauli taikinasta jauhojen avulla levy ja ota piparimuoteilla keksejä.
5. Paista 200 asteessa noin 7 minuuttia. Riittää että keksit saavat vähän väriä reunoille, varo ettei pala!
6. Valmista pikeerikuorrute. Sekoita valkuainen ja sitruunamehu vaahdoksi. Lisää tomusokeri ja vatkaa noin 3 minuuttia. Pursota pikeeri keksien päälle.