Rahkaletut

 Nää oli tosi hyviä! Lapsi sai porkkanalettusia niin tehtiin meille rahkalettuja :) näitä tuli joku 10-12 kpl.

Rahkaletut 

250 g maitorahkaa

3 munaa 

1 dl jauhoja 

1/2 dl sokeria

Vaniljasokeria 

1/4 tl suolaa

1. Sekoita aineet keskenään ja anna turvota 10 minuuttia.

2. Paista lättypannulla oikeassa voissa.

3. Pilaa terveellisyys ja tarjoile vaahterasiirapilla kuorrutettuna :D

Lättytaikina

Tero sanoi että jos ei ole hilloa, sitten syödään kemavaahdolla. Mun mielestä lätyt syödään joko sokerilla, tai hillolla ja kermavaahdolla, ei yksin kermavaahdolla :D jokainen tavallaan.

Lätyt

3dl maitoa 
1 muna
suolaa
1,5dl jauhoja

Tai vähän isompi taikina:

4dl maitoa
2dl jauhoja
1-2 munaa
1 tl suolaa

1. Paista pannulla aidossa voissa. Tarjoile täytteen kanssa mitä jokainen haluaa. 

Pinaattilätyt

Vaihteeksi jotain suolaisempaa! Pinaattilätyt oli paljo helpompia tehdä kuin olin aatellu. Nämä syödään sitten iltapalaks raejuuston kanssa. Miten teillä tapana syödä pinaattilättyjä?

Meillä on aina koulussa ollut perunoita ja kananmunakastiketta, mutta joissain paikoissa näitä syödään mansikkahillon tai jauhelihakastikkeen kanssa :o kummallista kuinka samasta ruuasta niin monta eri variaatiota. Kai kaikki kuitenkin myöntää että nämä on SUOLASTA ruokaa?:D

Pinaattilätyt

5 dl maitoa
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
0,5 dl sulaa voita
1 tl suolaa
1 tl sokeria
150 g pakastepinaattia

1. Vatkaa munat maitoon.
2. Sekoita muut aineet mukaan.
3. Lisää pinaatti sulatettuna! 
4. Paista lettupannulla. Ensimmäisiä ennen kannattaa laittaa vähä voita pannulle, muuten ei tarvi kun taikinassa kuitenkin on :)

Näitä tulee sen verran että riittii illalla kahelle ja sai vielä evästä ja iltapalaaki seuraavana päivänä :)