maanantai 2. maaliskuuta 2020

Yön yli -sämpylät!

Aamuksi sämpylöitä muttet jaksa herätä aikaisin?  Tein illalla taikinan jääkaappiin, ja 30 min siitä kun olin avannu silmät niin söin jo tuoreita sämpylöitä :) ajattelin ensi et nää on sellasia kaurasia kun kaurahiutaleita paljon, mutta ne oliki pehmentyny hyvin sinne sekaan. Ohjeessa lukee 5dl kaurahiutaleita, mutta laitoin vain 4dl ja 1dl sämpyläjauhoja ja vähä vajaa 6 dl tavallisia, mutta kaikki käy. Tästä tuli noin 16 (?) kappaletta.


Yön yli -sämpylät

5dl maitoa/vettä
1 pss kuivahiivaa
2 rkl tummaa siirappia
5 dl kaurahiutaleita
n. 6 dl vehnäjauhoja
2 rkl öljyä
  1. Sekoita kaikki ainekset keskenään puukauhalla. Taikina on vähän löysää.
  2. Taikina kulhon päälle kelmua ja yöki jääkaappiin.
  3. Ota taikinasta lusikalla osa ja pyörittele jauhoitetuilla käsillä palloiksi.  Voitele vedellä ja heitä vaikka unikonsiemeniä päälle.
  4. Paista 225 asteessa noin 13 minuuttia, kunnes saaneet väriä.
  5. Syö! 

lauantai 15. helmikuuta 2020

Tee-muffinsit ohjeetta

19.4.2014 

Tein joskus vuonna kivi kun asuin vielä kotona niin tee-muffinseja :D Nää oli ihan ok, mut aika tylsiä. Ohje oli moumoun- blogista mutta ainakaan enää en sitä löydä. Joku fiksu ehkä osaa tällä idealla kehittää reseptin? Mutta näihin laitetiin valmista teetä taikinaan ja vissin hieman päällysteeseenkin? Päälle oon näköjään ripotellu suklaarouhetta :D





ps. Mun blogi saa nimensä mukaisia reseptejä!! :D ei oo enää muffinsi- niminen blogi yhdellä muffinssiohjeella..

Kolmet kolakeksit

Näihin kolakekseihin on lisätty muistaakseni lakristajauhoa,  jotain crushia( turkinpippuri) ja oisko sitruunaa tai inkivääri jauhetta. Kuitenkin, kolakeksit voi tuunata millä vaan! Tein vähäaikaa sitten myös tuunattuna kaakaojauheella ja niistäkin tuli ihan jees. 
Kolakeksien ohjeen löydät täältä.




Kakkupalat

VANHA OHJE! Vuosimallia 2014. En tiiä yhtään minkä näkösiä näistä tuli :D Vois tehdä uusintana ja ottaa kuvan ja kirjottaa ehkä senkin että on "jännän makunen" hyvä asia :D

Nää oli jännän makuisia. Kaneli voikreemissä oli hyvää, mutta taisin paistaa kakkupohjaa liian kauan kun se vähän murtui, mutta muuten hyvä!


Kakkupalat

Pohja:

4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
200 g huoneenlämpöistä voita
1 1/4 dl sokeria
2 munankeltuaista
2 tl vaniljasokeria

Voikreemi:

100 g huoneenlämpöistä voita
1 1/2 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
1/2 tl kanelia ( nam!)
1 munankeltuainen

Kuorrutus:

150 g tummaa suklaata
2 dl vaahtokarkkeja

  1. Sekoita jauhot, kaakao, voi ja sokeri sekaisin. Lisää keltuaiset ja vaniljasokeri.  Laita taikina muovipussiin ja tunniksi jääkaappiin.
  2. Levitä taikina  uunivuokaan (23cmx 32cm)
  3. Paista 175 asteessa 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä
  4. Valmista voikreemi. Sekoita  kaikki aineet hyvin keskenään.
  5. Levitä voikreemi kakun päälle ja laita jääkaappiin kohmettumaan.
  6. Sulata  suklaa ja levitä kakun päälle. Koristele vaahtokarkeilla. leikkaa paloiksi ennenkuin suklaa on kokonaan jähmettynyt. 

Sitruuna-turkinpippuri-valkosuklaa muffinsit

Perusmuffinssi ohjeeseen voi lisätä mitä vaan kaapista löytyy! Ohje täältä:muffinssiohje
Tässä lisätty sitruunaa, turkinpippuria ja valkosuklaata :) ps. jos halut vaaleita, älä laita kaakaojauhetta.

Hyvä vohveliohje

Luonnos tiistailta 6.1.2015 :D Kuka tunnustaa tulleensa vohveleille?

Tytöt tuli käymään kun vietin löhöilypäivää (saikkua).  Juoruttiin sitten viitisen tuntia keittiön pöydän ääressä. Mun oli tehny aamulla mieli jotain hyvää niin paistoin sitten meille vohveleita. Tällä ohjeella tuli perushyviä ! :)


Vohvelit:

75 g voita
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 rkl sokeria
4 dl maitoa
2 kananmunaa
vähän suolaa


  1. Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita kuivat aineet keskenään.
  2. Sekoita kaikki aineet sekaisin ja paista vohveliraudalla! (vohvelirautaa voi voidella vähän öljyllä)