Banaanikaakao- muffinsit

Oon tosiaan harjoittelussa päiväkodissa eskareiden kanssa tuossa muutaman viikon. Harjoitteluun kuului vetää tuokio lasten kanssa ja minähän päädyin kokkikouluun. Päiväkodit on nykyään karkittomia joten teimme kaakaobanaani- muffinseja.
 En ollut tehnyt ohjeella aikaisemmin. Alla on ohje jonka jaoin lapsille ja he saivat värittää kuvat, sillä aikaa kun leipomukset olivat uunissa. Ohjeesta poiketen muffinseja tuli normi muffinsivuokiin tehtynä 14-16 ja lisäsin taikinaan myös lorauksen maitoa. Onnistuu varmaan ilmankin :) 

Suklaahyrräkeksit

Aina lopputulos ei ole aivan samanlainen kuin ohjeessa. Suklaahyrrien ohje on otettu leivotaan-lehdestä (ihana lehti <3). Lehdessä keksit näyttävät tältä:

Ja minun tekeminäni tältä:

Suklaahyrrät

4 1/2 dl jauhoja
1/2 dl sokeria
200g voita

2tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta

1. Sekoita jauhot, sokeri ja voi tasaiseksi taikinaksi
2.  Jaa taikina  kahteen osaan, sekoita toiseen  osaan kaakaojauhe ja toiseen vaniljasokeri. 
3. Taikina oli aika pehmoista, joten kaulitsin toisen puolen taikinasta  jauhoitetulle pöydälle, ja toisen puolen kaulitsin tämän taikinan päälle.  Taikina tulee kaulita suorakaiteen muotoiseksi.
4. Rullaa taikina kääretortun tapaan ja nosta jääkaappiin jähmettymään hetkeksi.  Kun taikina on jähmettynyt,  leikkaa rullasta n.3-4mm paksuja pikkuleipiä. Pellille leivinpaperin päälle.
5. Paista 200 asteessa uunissa 8-10 minuuttia

Keksit ehkä näyttivät erilaisilta kuin ohjeessa, mutta maistuis silti kaikille!