torstai 20. lokakuuta 2016

Helpot Browniet

Nää oli hyviä! Tälläsiä kun kaapista ei löydy tummaa suklaata ja kauppaan ei jaksa lähteä kun hiukset on märät niin näitä on hyvä leipoa :D Taikinaan voi sekoittaa muutakin juttui, laitoin ite mustikoita ja pähkinöitä.


 photo 948896f1-7c2b-477e-8dfe-9ce89caa41f4_zpstiax61sc.jpg

Browniet

80 g voita
1 1/2 dl leivonta kaakaojauhetta
2 munaa
2 1/2 dl sokeria
1 1/2 dl venäjauhoja
2 1/2 dl mustikoita
1/2 dl pähkinärouhetta
  1. Sulata voi ja sekoita joukkoon kaakaojauhe.
  2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää joukkoon kaakaovoi-seos.
  3. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi. Lisää lisukkeet (marjat jäisinä).
  4. Levitä taikina uunipellille. Käytin itse n. 23x33 cm mikä oli vähän liian iso joten paloista tuli ohuita. 
  5. Paista 175 asteessa 15-25 minuuttia. Taikina oli aika kosteaa marjojen takia joten vaati mulla ainaki aika pitkän paistoajan.
  6. Anna jäähtyä ja syö!


tiistai 4. lokakuuta 2016

Normaalisti en tykkää suolaisista piirakoista. Tää oli vaan tosi hyvää! Toi pohja on kiva, sitä kannattaa käyttää muissakin :)

Kanapiirakka

Pohja:

3 dl vehnäjauhoja
1 1/2 dl ruisjauhoja
1 tl suolaa
150 g voita
1/2 dl kylmää vettä

Täyte: 

400 g broilerin fileeleike maustamaton
1 paprika 
1 sipuli
1 tl paprikajauhetta
2 rkl tacomaustetta
1/2 tl suolaa
200g valkosipulituorejuustoa
200 g ranskankermaa
2 munaa
100g maissia
2 dl juustoraastetta pinnalle.


  1. Sekoita jauhot ja suola kulhossa. Paloittele  voi ja nypi sekaisin. Lisää lopuksi vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Levitä piirakkavuoan pohjalle. 
  2. Viipaloi broiler jos isoja paloja. Pilko sipuli ja paprika. 
  3. Paista broileria. Kun ne ovat saaneet hieman väriä, lisää mukaan paprikasuikaleet ja lopuksi sipuli. Mausta paprikajauheella ja tacomausteella.
  4. Sekoita valkosipulituorejuuston sekaan ranskankerma ja munat.  Lisää joukkoon kanaseos ja maissi. Kaada täyte pohjan päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste.
  5. Paista 200 asteessa noin 35 minuuttia.
  6. Syö! 



lauantai 1. lokakuuta 2016

Tonnikalapiirakka

En edelleenkään tykkää suolaisista piirakoista, mutta jos tykkäisin niin tää oli ainakin ihan hyvää. Kaikki vähän kauhisteli tilliä, mutta sitä oli kuulemma juuri sopivasti :D

 photo DSC04533-001_zps20rplial.jpg

Tonnikalapiirakka

Pohja:

3dl vehnäjauhoja
150 g voita
suolaa
0,5 dl vettä

Täyte:

1 prk tonnikalaa
paprikaa
tilliä
200 g juustoraastetta
3 munaa
3 dl kermamaitoa
Suolaa

  1. nypi jauhot voihin ja suola. Lisää vesi ja painele taikina piirakka vuokaan.
  2. Paista alatasolla n. 10 minuuttia 225 asteessa.
  3. Sekoita täytteen aineet keskenään ja lisää pohjan päälle. Paista vielä 200 asteessa noin 30 minuuttia.

 photo DSC04526-001_zpsnylfvjhr.jpg photo DSC04527-001_zpsqyz7d3d1.jpg photo 7d5000d7-ebd3-4c70-ada8-46503f3c383f_zpsqvduaxdq.jpg