torstai 10. lokakuuta 2013

Toffeeherkut

Näitä leivoin yksi ilta kun pojat oli meillä pelailemassa lautapelejä. Nopea pikkuherkku, jonka tekemiseen kului tosin kauan aikaa :D Ohjeessa ei lukenut että laitetaanko toffee keksin päälle ennen vai jälkeen uunin niin piti sitten testata. Pikkuvuuat on tiimarista, saako näitä jostain muualtakin?

 photo 04ff49c3-9987-444f-b8f1-1758517f1d14_zps1673b557.jpg

Toffeeherkut



Keksit:

1 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 rkl tomusokeria
200 g voita


Toffee:

75 g voita
1 rkl kaakaota
3 rkl vispikermaa
1 1/2 dl sokeria
2 rkl vehnäjauhoja

1. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa. lisää voi ja sekoita tasaiseksi massaksi. anna kohmettua kylmässä.
2. Uuni 175 asteeseen.
3. Valmista toffee. Sekoita kaikki aineet kattilassa ja keitä. anna kiehua miedolla lämmöllä n. 5 minuuttia.


 photo ec15de56-b09e-40dd-a440-c59e5add0905_zps555fd9ca.jpg

4. Jaa keksitaikina noin 25 osaan ja pyörittele niistä pieni pallo. laita pallo minivuokaan ja paina keskelle kolo toffeeta varten.
5. Paista 12-15 minuuttia
6. Täytä kolo toffeella ja haukkaa!

 photo 9fa7c3ed-bae4-4468-980b-f8cac7ce0ede_zps61159092.jpg


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti