perjantai 24. tammikuuta 2014

Supersuklaiset piparminttukeksit

Keksejäää :DD kannattaa jättää suklaat ja piparmintut isoiksi paloiksi niin keksit on parempia :) Vaihdan pian tän blogin nimeks keksejä ja muuta.. 
Kertokaa mulle  jotain kivoja ei-keksi reseptejä mitä kannattais kokeilla leipoa? :)

 photo ef2a730c-e432-4f6d-b525-14cf714e14ee_zpsc5a9c7ba.jpg
liian pieniä piparminttupaloi.


Supersuklaiset piparminttukeksit

115g voita, kylmää1 1/2 dl sokeria
1 kananmuna
2 2/3 dl vehnäjauhoja
4 rkl kaakaojauhetta
1/2 tl leivinjauhetta
1 mm suolaa
150 g  tummaa suklaata
80 g maitosuklaata
3 piparminttutankoa

  1. Uuni 175 asteeseen. Rouhi suklaa (isoja paloja, isoja yllätyksiä! nam) ja murskaa piparminttutangot.  Sekoita jauhot ja suola keskenään.
  2. Vatkaa voi ja sokeri sähkövatkaimella. Kun ne on sekaisin niin lisää kananmuna. 
  3. Lisää kuivat aineet ja vatkaa pienellä teholla. Lisää suklaa ja sekoita varovasti.
  4. pyörittele lihapullan kokoisia palloja.  Paina pallot piparmintturouheeseen ja litistä. 
  5. Leivinpaperi uunipellille ja keksit siihen päälle. Sitten uuniin noin 10 minuuttia, kunnes keksit ei enää kiillä niin paljon. Älä ylipaista, näitten kuuluu olla ihanan pehmeitä!
 photo 2bbc0c97-e568-4e3c-873e-794ca89682d6_zpsd72cf620.jpg
Uuniin menossa.

3 kommenttia:

  1. Oi nam, kuulostavat ihanilta. :)

    Kokeile vaikka . . . kuppikakkuja, erilaisia brownieita, täyte- ja kahvikakkuja, jäädykkeitä tms. :)

    VastaaPoista
  2. Vastaukset
    1. överisuklaisia mutta mikäs sen parempaa <3

      Poista