perjantai 23. elokuuta 2013

Helppo mansikkarahkakakku

 photo 34e72188-7905-4f67-ac5b-2c0c4313a538_zpsec9125a8.jpg

Harmittaa kun postauksiin ei tule tekovaihe kuvia! Tämäkin reseptii on ajalta jolloin en tiennyt että aloitan blogin, joten olen kuvannut vain valmiin lopputuloksen.Tietää että oon taas leiponut kun tulee muitakin kuvia :D
Tällä kertaa vuorossa Valion mansikkarahka kakku, jonka leivoin synttäreilleni tuossa jonkin aikaa sitten.  En tykkää kauheasti juustokakuista joten rahkakakku oli hyvä vaihtoehto. Ja ihanan vaaleanpunainen! 


Mansikkarahkakakku

Pohja:

1 paketti pötkylä dominokeksejä
50g voita

Täyte:

4 Liivatelehteä
2 dl kuohukermaa
2 prk valion makea mansikkarahkaa
1rkl sokeria

  1. Jos et omista hienoa monitoimikonetta, keksit muovipussiin ja kaulin käyttöön. Mureni ihan hyvin kun kaulitsi päältä ja pyöritteli välillä pussin sisältöä.  Kaada keksimurut kulhoon ja lisää sulatettu voi. Taputtele seos leivinpaperilla pohjustettuun irtopohja vuokaan
  2.  Laita liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään.
  3. Vaahdota kerma ja yhdistä rahka ja sokerit
  4.  Purista liivatelehdistä vesi ja sulata ne  kattilassa 1rkl kiehuvaan veteen.
  5.  Lisää  liivate rahkan joukkoon ohuena vanana koko ajan sekoittaen. Lisää kermavaahto. Sekoita ja kaada täyte vuokaan. Peitä kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
 photo 465cf398-93e4-4836-b093-37696246db2b_zpse2ec6ea2.jpg

Kakun voi koristella vaikka tuoreilla mansikoilla, tai suklaakuvioilla kuten minä tein. Sulata suklaa vesihauteessa, laita seos pakastepussiin ja pursota leivinpaperille kuvioita. Anna suklaan jähmettyä ja koristele.

ps. Nyt lähden nauttimaan viikoksi auringosta <3 Tehkää te kinderpiirakkaa jonka ohje ilmestyy tänne ensiviikon aikana!

5 kommenttia:

  1. Nami tosi herkullisen näköinen!Hastoin sut mun blogissa :)
    http://myloveforcrafts.blogspot.fi/2013/08/haaste.html

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. jee :) kommentoinkin sun blogin puolelle:)

      Poista
  2. Hei!
    Näyttää hyvältä ja varmasti myös maistuikin herkulliselta :)
    Reseptipalvelustamme löytyy reilut parisataa reseptiä, joissa on käytetty maustettua rahkaa: http://resept.it/maustettu-rahka-jalkkarit
    Terkuin, Pekka Valion markkinoinnista

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pitääpä kattella lisää reseptejä tuolta! Tuntuu vaan jotenkin huijaukselta, tai siis liian helpolta tehdä valmiiksi maustetusta :D

      Poista
  3. Onpa hyvän näköistä! Haastoin sut mun blogissa :)
    http://myloveforcrafts.blogspot.fi/2013/08/haaste.html

    VastaaPoista