Keksipäivä osa 1/3: tuplasuklaakeksit

Leivoin kummitädille tuliaisiksi keksejä. Ensimmäisenä tuplasuklaakeksien ohje. Ohje on prisman reseptikoneesta(?),sellaisesta josta  saa kuittipaperille tulostaa reseptejä. Tämä ohje on varmaan ensimmäisiä reseptejä joita olen leiponut.

 

Tuplasuklaakeksit:

200 g voita
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 muna
2 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
4 dl vehnäjauhoja
80 g suklaata ( enemmän on aina parempi)

1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi
2. Lisää muna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet
3. Pilko suklaa ja sekoita joukkoon.  Pyörittele taikinasta palloja ja litistä ne haarukalla.
4. Paista 175 asteessa 10-15minuuttia

Suklaana voi käyttää omia lempisuklaita. Tein näitä ennen fazerin valkosuklaasta jossa oli riisinmuroja (?) mutta se on lopetettu. nykyään käytän mariannesuklaata ja maitosuklaata.  Myös maapähkinät + tumma suklaa on hyvä yhdistelmä!